相親大餐－POPPY喜帖創意家

馬恩田園諾曼第風味料理

台北市興安街161號
02-2547-2423
12:00~14:00 18:00~21:00
周日休

雙十連續假期

蘋果兒還是得上班

唯一令人感到安慰的是星期六晚上

陪著作媒到離POPPY店裡斜對面的馬恩田園吃"相親大餐"

J小姐是我的遠房表妹從高雄遠到來玩

W先生是我美國大學同學J先生的哥哥

出來認識將近一年囉

北高兩地的距離

始終不遠也不近的關係

讓我想賺媒人紅包似乎顯的遙遙無期

只好有空時敲敲邊鼓

看看是否有轉機

既然是相親大餐

去晴西啃美式食物不搭

去海真吃家常菜似乎又太家常了一點

還有什麼地方比馬恩法國菜餐廳更適合的呢?

(其實是要去打打牙祭)

以下是蘋果日報的文字摘錄介紹

照片呢除了自己爛手機拍的

我還是"借用"了各個網友的大作

推薦這家溫馨又好吃的法國諾曼地料理:

從法國巴黎以東26公里處的馬恩田園來到台灣，法國移民第2代陳維毅先生，維持著法國人浪漫而不急切的作風，並且展現在餐廳的風格上：簡樸卻優雅的空間令人感到溫馨，侍應生的應對親切有禮貌、但又不過度干擾，點菜的空檔穿插著陳維毅與廚師以法文溝通的聲音，讓人一時還真以為來到法

馬恩田園」以套餐為主，中午580元起，晚間則1180元起，附有湯、沙拉、甜點、飲料。從菜單看來雖然是法國菜中常見的小牛排、鴨胸等主菜，料理手法卻是陳維毅在諾曼第學藝30年的成果，「我不敢說諾曼第菜一定是這樣，但影響我最大的3位廚師，都是諾曼第人。」陳維毅說起話來不疾不徐調味入口多層次.
這兒的食材多是進口，但海鱸魚和鴨胸，這2樣都來自宜蘭。乾煎的海鱸肉質細嫩，重點醬汁「鮮蝦汁奶油醬」則是用煮熟的蝦汁、法國魚粉與鮮奶油所燴煮；鴨胸則是先煎出油脂再烤7分熟切片，除了搭配以小牛汁縮煮的芥末奶油醬，還有蘋果片，「你先吃口鴨胸，第二口搭蘋果吃吃看。」陳維毅笑著指點我。
我依言切了片蘋果夾著鴨胸肉，咦，果然比第一口多了香氣、少了澀味，令這道菜立即有了層次。

[好吃的三樣 FINGER FOOD前菜]

其實我也不知道是不是可以用手拿起來嚐

反正我們四個人都那麼熟不用保持形象